芡实糕具有一定的嚼劲，并且带有一股非常独特的香味，做工考究、口感细腻，是很多人喜爱的一种小吃。

一般情况下，芡实糕的种类有很多，例如桂花芡实糕、花粉蜂蜜芡实糕等等，都是带有一股独特的桂花清香或者是蜂蜜的香甜味道。芡实糕从八宝糕中演化而来，并且口感上更加的细腻和有嚼劲，让人流连忘返。

中国古书上面记载，经常服用芡实糕，能够令人面庞不老，同时老人服用之后还有延年益寿的效果。另外，芡实糕具有补益以及防燥的作用，所以是秋天对身体进补的最好食物之一。

芡实糕具有健脾补肾的功效，对于治疗小儿慢性脾虚腹泻以及肾虚遗尿有着很好的效果。但是如果患有感冒发烧的情况，那么最好暂时停止使用，避免影响身体的恢复。

芡实糕主要治疗遗精、带下、大小便失禁以及腰膝痹痛等等情况。如果想要治疗由于脾胃虚弱导致的腹泻情况，那么将芡实糕和白糖一起放入锅中，加入适量的清水熬煮成为糊状，然后起锅服用。每天服用三次，连续服用十天就可以很好的治疗这种情况。

服用芡实之后能够有效的增强我们身体之中小肠的吸收功能，有效的提高排泄率，同时还能够增强身体血清的胡萝卜素浓度。研究发现，血清之中胡萝卜素增加，那么身体患有肺癌、胃癌等等各种癌症的可能性就会下降，身体才能够更加的健康。

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